Caseificio Elda e Wise: la ricetta dell’innovazione 4.0
Tutto il processo produttivo è automatizzato, c’è una integrazione di sistemi che porta a una maggiore efficienza e a una maggiore velocità di risposta al cliente.
Sistematizzando il processo in modo tecnologico si sono accorciate le distanze tra una fase di lavorazione e l’altra,